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Brut Réserve Billecart-Salmon 75cl (Astucciato)
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Brut Réserve Billecart-Salmon 75cl (Astucciato)

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Awards

James Suckling
  90

Jancis Robinson
  16

Wine Spectator
  90

Description

Matrimonio d'Amore

Questo celebre Champagne è frutto del matrimonio tra Nicolas-François Billecart ed Elisabeth Salmon, entrambi proprietari di vigneti che conferivano le uve a diverse maison della Champagne: nel 1818 i due si sposarono ed Elisabeth portò in dote al marito i suoi14 ettari di vigneti, convincendolo ad iniziare la produzione di uno champagne in proprio. Fu l'inizio di un sodalizio che è ancora indissolubile, infatti sono trascorsi quasi duecento anni e al timone dell'azienda di Mareuil-sur-Aÿ si sono susseguite ben 7 generazioni di Billecart, tutte animate dal desiderio di continuare una grande tradizione!

Color oro chiaro scintillante, dal finissimo perlage e delicata spuma, profuma di fiori bianchi e frutta fresca a polpa bianca, erbe aromatiche, gesso, pain grillé e miele. Pieno ed equilibrato al palato, rinfrescato da vivace acidità e con lunga persistenza.

Ottimo come aperitivo, ben si sposa con crudi di pesce, primi piatti salsati, torte rustiche e formaggi di media stagionatura.



Specifications

Case
With case

Producer
Billecart Salmon

Country
France

Area
Mareuil Sur Ay

Type
Champagne

Grape Variety
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Vintage
Senza Annata

ABV
12%

Min Temp
6 °C

Max Temp
8 °C

Size
0.75L

Champagne Variety
Sans Année

Dosage
Brut

Allergeni
Solfiti

Awards
+85pt, +90pt, 16+ Robinson



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