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Champagne
Champagne Cordon Rouge Brut Mumm Millésimé 2013 75cl (Astucciato)

Champagne Cordon Rouge Brut Mumm Millésimé 2013 75cl (Astucciato)

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Description

La scelta giusta!

La 2012 è stata, in Champagne, un’annata eccezionale, il suo unico limite è stato la gelata primaverile, che ha limitato fortemente le rese e, di conseguenza la produzione. Eppure, la maison Mumm è riuscita a tirar fuori un grande millesimato, frutto di sole uve Grand Cru, per il 72% da Pinot Nero e per il 28% da Chardonnay. Uno Champagne che si beve benissimo, concreto e diretto, accessibile, come sempre per Mumm, nel rapporto qualità/prezzo perchè mai bisogna dimenticare che lo Champagne è, prima di tutto, piacere!

Colore giallo dorato con venature oro rosa, ha naso elegante di pera e pesca, accenni golosi di nocciola tostata e lieve accento sugli agrumi. La bocca spiazza per l’attacco minerale e freschissimo, sostenuto da una bollicina incredibile per consistenza e cremosità, con un grande volume gustativo che gioca su ampiezza e profondità, con finale molto persistente sulla frutta tropicale e dall’inconfondibile scia sapida.

Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, per l’aperitivo, da solo…sta bene con tutto!



Specifications

Producer
Mumm

Country
France

Area
Reims

Type
Champagne

Grape Variety
Chardonnay, Pinot Nero

Vintage
2013

ABV
12,5%

Min Temp
8 °C

Max Temp
10 °C

Size
0.75L

Champagne Variety
Brut

Dosage
Brut

The Cellar

La Maison Mumm Tra le più celebri maison di Champagne al mondo, Mumm nacque, a Reims, nel 1827, per mano dei tre fratelli tedeschi Jacobus, Gottlieb e Philip che ne ereditarono i terreni e salì alla ribalta grazie a Georges Hermann che ampliò la proprietà, acquistando vi... Read more »


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James Suckling
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