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Collio DOC Merlot Graf De La Tour 2013 Villa Russiz

Collio DOC Merlot Graf De La Tour 2013 Villa Russiz

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Description

Colossale!

Prodotto da uve Merlot provenienti unicamente dal vigneto adiacente la cantina, il Graf de la Tour è un rosso dal grande equilibrio, corposo e strutturato, che affina per 12-15 mesi in barrique di rovere e 5 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato. Nulla è lasciato al caso nella preparazione di questo vino, a partire dalla vendemmia, interamente manuale che prevede la separazione dell’acino dal raspo, per donare un prodotto unico e morbido, in ogni sua sfaccettatura.

Rosso rubino cupo, ha naso giocato su toni di legna, frutti di bosco e muschio, presenta un profilo più scuro sullo sfondo che rimanda al cardamomo, legno di sandalo e tabacco, con accenni di cuoio. Sorso ricco, goloso e polposo, ben bilanciato nella venatura tannica, ha una fattura davvero elegante, come conferma anche il finale, ricco di toni balsamici e mentolati.

Ottimo in abbinamento ad arrosti di carni nobili, ben si sposa con cacciagione e selvaggina. Splendido con maialino al forno, si può perfino osare con del cioccolato fondente extra al 70%.

Match with:

Carne
Formaggi
Primi


Specifications

Producer
Villa Russiz

Country
Italy

Type
Vino Rosso

Grape Variety
Merlot

Classification
Collio DOC

Region
Friuli Venezia Giulia

Area
Capriva del Friuli (GO)

Vintage
2013

Size
cl.75

ABV
15%

Min Temp
16 °C

Max Temp
18 °C

Food Match
Carne, Formaggi, Primi

Filosofia
No

The Cellar

Vini Villa Russiz Villa Russiz ha una storia secolare che pone le sue fondamenta sull'amore, oltre che per la terra e i suoi frutti, nato tra la nobildonna goriziana Elvine Ritter von Zahony che, nel 1868, sposò l'esponente di un’antica e nobile famiglia francese di religione cattolica... Read more »


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