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Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia Fragore 2017 Donnafugata
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Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia Fragore 2017 Donnafugata

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Awards

Gambero Rosso
  2 Bicchieri

Veronelli
  90

Description

Fragore: il cru dell’Etna

Il nome suggerisce già tutto, Fragore: perchè questo è ciò che scaturisce l’Etna Rosso DOC firmato Donnafugata, un vino ottenuto da Nerello Mascalese in purezza che affina per 14 mesi in barrique di rovere francese e altri 10 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Ciliegina sulla torte è l’etichetta, disegnata dall’illustratore Stefano Vitale, che cattura il moto perpetuo a simboleggiare la volontà dell’azienda di proiettarsi verso il futuro, come un oggetto lanciato nello spazio, attirato da invisibili gravità.

Colore rosso rubino chiaro, al naso mostra un profilo scuro e speziato di noce moscata e chiodi di garofano, tabacco dolce e cioccolato, seguiti da frutti di bosco e terra bagnata che si fondono con sfumature balsamiche e minerali. L’assaggio offre un’esplosione di potenza ed eleganza, con freschezza accentuata ed importanti tannini. Notevole la persistenza finale.

Da provare con minestre di legumi, funghi e carni saporite, costolette di agnello al barbecue ma anche stufato di manzo e maiale. Non disegna la cucina asiatica, infatti si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese.

Match with:

Carne
Primi
Salumi


Specifications

Case
Without case

Producer
Donnafugata

Country
Italy

Type
Red Wine

Grape Variety
Nerello Mascalese

Classification
Etna Rosso DOC

Region
Sicilia

Area
Contrada Montelaguardia a Randazzo

Vintage
2017

Size
0.75L

ABV
14,5%

Min Temp
16 °C

Max Temp
18 °C

Food Match
Carne, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

Awards
+85pt, +90pt, 2 Bicchieri

The Cellar



Parlare di Donnafugata, significa parlare della Sicilia del vino, nel senso che questa azienda rappresenta un vero e proprio fiore all'occhiello dell’intera Trinacria. La cantina nasce negli anni 80, quando Giacomo Rallo dà il via a quello che rappresenta il rinascimento non solo della provincia di Trapani e del marsalese, ma probabilmente di tutto il Sud Italia, insieme alla moglie Gabriella, autrice ed ispiratrice delle rivoluzionarie etichette. Seguono le orme dei genitori i figli Josè, impegnato nel controllo di gestione e nella comunicazione, e Antonio Rallo,...
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