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Extra Brut Pure Pol Roger 75cl (Astucciato)
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Extra Brut Pure Pol Roger 75cl (Astucciato)

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Awards

Robert Parker
  91

Jancis Robinson
  16

Wine Enthusiast
  92

Wine Spectator
  92

Description

Puro Gusto.

Qualcuno lo definisce ‘esercizio di stile’, a noi piace semplicemente chiamarlo ‘puro gusto’, proprio come il suo nome ‘Pure’ a sottolineare l’intenzione che gli ha dato vita. La creazione di questo Champagne è piuttosto recente, ha infatti visto la luce solo nel 2008, ma questo Extra Brut è stato capace, in poco tempo, di conquistare il palato dell’attento degustatore, del profano e del professionista, grazie al perfetto equilibrio del suo assemblaggio, quello tradizionale che vede Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Merito dello Chef de Cave e di una Maison tra le più influenti sull’Avenue de Champagne, amata già da Winston Churchill!

Colore giallo dorato brillante, con perlage molto sottile e velocissimo, al naso mostra un registro elegante di scorza d’agrume e lievito, crosta di pane e pera matura, petali di rosa e noce moscata, con accenni di chiodi di garofano sullo sfondo a fare il solletico. Assaggio fresco, scattante e vivace, mostra in seconda battuta un’elegante profondità con venature minerali molto accentuate che virano quasi verso il mentolato. Struttura e corpo conducono ad un lungo finale di erbe aromatiche.

Per un aperitivo con stuzzichini, torte salate, uova e salumi, è delizioso con tutte le preparazioni a base di frutti di mare e crostacei. Volete stupire? Provatelo su una pasta e fagioli con le cozze.



Specifications

Producer
Pol Roger

Country
France

Area
Epernay

Type
Champagne

Grape Variety
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Vintage
Senza Annata

ABV
12,5%

Min Temp
8 °C

Max Temp
10 °C

Size
0.75L

Champagne Variety
Sans Année

Dosage
Extra Brut

Allergeni
Solfiti



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