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Montepulciano D'Abruzzo DOC Anfora 2018 Cirelli
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Montepulciano D'Abruzzo DOC Anfora 2018 Cirelli

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Description

Esistenzialmente al centro

“Camminando tra i filari, circondato dalla bellezza, ho girato su me stesso. E per la prima volta mi sono sentito esistenzialmente al centro. Davanti a ogni vite mi fermo, la guardo, rifletto, agisco. Facessi così anche con le persone…”Francesco Cirelli è un uomo umile ed autentico per il quale fare vino non è un semplice mestiere ma l’obiettivo della vita! Fermo sostenitore della viticoltura biologica, Cirelli utilizza anfore in terracotta per fermentazioni ed affinamenti riuscendo, per ogni etichetta, a trovare l’espressione migliore del vitigno. Il suo Montepulciano d’Abruzzo fermenta in anfora con lieviti indigeni e affina, sempre lì, per circa un anno. Più che un vino, un’autentica istantanea di terroir.

Danza nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso dai riflessi purpurei. Naso selvaggio e indomabile di sottobosco, cuoio e pellame, lascia anche spazio a frutti di bosco in confettura e macchia mediterranea. Sullo sfondo chiodi di garofano, pepe nero e cannella con refoli di cioccolatino alla menta. Bocca imponente, succosa e completa dove freschezza e sapidità sorreggono la dolcezza del frutto, il tutto avvolto da un abbraccio tannico che è velluto e conforta.

Arrosticini, spezzatino di pecora ma anche gnocchi al ragù di castrato.

Match with:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Specifications

Producer
Cirelli

Country
Italy

Type
Red Wine

Grape Variety
Montepulciano

Classification
Montepulciano D'Abruzzo DOC

Region
Abruzzo

Area
Atri (TE)

Vintage
2018

Size
0.75L

ABV
13%

Min Temp
16 °C

Max Temp
18 °C

Food Match
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Philosophy
Biological

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Review by Monty
Cherries
What a delicious wine and cherries come through so nice!
Definitely buy again!
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7 December 2020
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