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Prosecco
Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Anniversario 2019 Astoria

Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Anniversario 2019 Astoria

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Description

Si brinda al successo!

Con questa bollicina Anniversario, Astoria vuole brindare insieme a tutti gli amanti del Prosecco, scandendo l’ennesimo successo in questa categoria; l’amore per la terra di Congeliano-Valdobbiadene, unito all’evoluzione costante, rappresentano il punto di forza di Astoria che, grazie a questo sottile equilibrio, riesce a creare Cuvée come questa, per la quale vengono selezionati solo i grappoli migliori delle uve Glera, le cui peculiarità sono esaltate dal riposo di almeno 2 mesi in bottiglia, per conferirgli quel carattere intenso, fruttato e amabile.

Colore giallo paglierino scintillante, al naso presenta arredi olfattivi su toni di sambuco e agrumi, accenni di vaniglia e biscotto e lievi note vegetali aromatiche di salvia. Assaggio sostanzioso, morbido ma con una buona percezione di sapidità ed acidità, caldo e dal lungo e sapido finale.

Perfetto per l’aperitivo, con finger food di pesce, ben si accompagna a ravioli con ricotta e spinaci.

Match with:

Aperitivo
Primi


Specifications

Producer
Astoria

Country
Italy

Type
Prosecco

Grape Variety
Glera

Classification
Congeliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Region
Veneto

Area
Conegliano-Valdobbiadene

Vintage
2019

Size
cl.75

ABV
12,5%

Min Temp
6 °C

Max Temp
8 °C

Food Match
Aperitivo, Primi

Dosage
Dry

Method
Charmat

Philosophy
No

The Cellar

Vini Astoria L’Astoria di Giorgio e Paolo Polegato, azienda nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, ha fatto della qualità assoluta uno dei suoi motivi di vanto: i prodotti marchiati Astoria, infatti, sono presenti nei più esclusivi ristoranti, wine bar ed enoteche... Read more »


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