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Spumante
Spumante Di Lambrusco Ottocentorosa Extra Dry 2018 Albinea Canali
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Spumante Di Lambrusco Ottocentorosa Extra Dry 2018 Albinea Canali

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Description

Lambrusco Rosè: la vita è bella!

Albinea Canali si ritrova immersa in un paesaggio di profumi, colori e gusto e passeggiando nei vigneti si capisce subito come sia fondamentale l’importanza delle uve autoctone, in particolare del Lambrusco, le cui varietà sono fedelmente e amorevolmente allevate. Eleganza e meraviglia qui si fondono, attraverso una lavorazione che verte sul massimo rispetto della materia prima per dare dei vini che possano essere una piacevole scoperta, come lo Spumante di Lambrusco Ottocentorosa, un Extra Dry che saprà conquistarvi al primo sorso!

Colore rosa tenue luminoso, al naso pofuma di fragoline di bosco, rosa e melograno, con accenni di peonia e nocciola, insieme a lievi sbuffi minerali. L’assaggio è netto, pulito, secco, con una fruttata freschezza a ricordare quasi la scorza d’agrume candito, una grande coerenza con il filo olfattivo e una buona scia sapida finale che rinfresca l’assaggio, donandogli verve e personalità.

Da provare per l’aperitivo, con antipasti semplici, insalate di riso gourmet, è strepitoso con un carpaccio di spigola con pepe rosa.

Match with:

Aperitivo
Pesce
Salumi


Specifications

Producer
Albinea Canali

Country
Italy

Type
Spumante

Grape Variety
Lambrusco

Classification
Vino Spumante

Region
Emilia Romagna

Area
Reggio Emilia (RE)

Vintage
2018

Size
0.75L

ABV
11%

Min Temp
8 °C

Max Temp
10 °C

Food Match
Aperitivo, Pesce, Salumi

Dosage
Extra Dry

Method
Charmat

The Cellar



Tutto ha inizio nel 1934, quando Lorenzo Motti e Riziero Camellini ebbero l'idea di dar vita ad un nuovo modello di produzione nel cuore di un territorio dalla storica vocazione vitivinicola come quello a sud di Reggio Emilia. L'idea fu quella di aggregare prima sette e poi dodici vignaioli del Lambrusco e dell'Ancellotta, ai quali si unirono progressivamente molti altri produttori che, nel 1936, diedero vita ufficialmente ad Albinea Canali. La struttura della cantina risponde ad un progetto all'avanguardia, con un impianto ampio e moderno per l'epoc...
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Review by Cruella
A voluptious experience!
This is the real thing - a sensual, sprightly pink, gently frizzante, refreshingly dry wine which bears no resemblance to the cheap sugary rubbish sold as Lambrusco here in the UK. Stunning chilled as an aperitif and a real talking point as there are few really drinkable sparkling rose wines at this price.
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4 November 2020
Disponibile su Google Play
 
 
 
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