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Verdicchio
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Issimo 2011 Vignedileo

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Issimo 2011 Vignedileo

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Description

Unicità ed espressività

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "Issimo” è l’etichetta con cui la cantina Vignedileo si è fatta apprezzare nel tempo da una sempre più ampia gamma di consumatori. Premiato con il Certificato d’Eccellenza del Merano Wine Festival, è un bianco in grado di condensare in ogni piccolo sorso la vocazione territoriale dell’entroterra marchigiano, lo splendido microclima di cui godono i 37 ettari di proprietà e l’attenta arte di vinificazione, sempre più perfezionata, vendemmia dopo vendemmia. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio, in cui trascorre la bellezza di 7 anni, prima dell'imbottigliamento. Un’etichetta profonda, dal sorso espressivo, dove raffinatezza e classe dominano sia al naso che al palato.

Giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è complesso e stratificato, con note di erbe aromatiche, spezie, frutta, fiori, note di pasta di mandorle e liquirizia, che si succedono armoniosamente. L'assaggio è di grande struttura e corposità, coerente al naso e con un sorso fresco, sapido, che rende la beva stimolante. Finale lungo e leggermente amarognolo.

É un vino da meditazione, può abbinarsi a elaborati piatti di pesce, carne e tartufo.

Match with:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Specifications

Producer
Vignedileo

Country
Italy

Type
Vino Bianco

Grape Variety
Verdicchio

Classification
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico

Region
Marche

Area
Staffolo (AN)

Vintage
2011

Size
cl.75

ABV
15%

Min Temp
10 °C

Max Temp
12 °C

Food Match
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No


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