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Vitiano Bianco 2018 Falesco

Vitiano Bianco 2018 Falesco

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Description

‘Fresco’

Verdicchio e Vermentino qui si abbracciano per comporre il Vitiano Bianco, un vino fresco, fruttato e dall’incredibile piacevolezza. Le caratteristiche dei terreni, ricchi in argilla e calcare, contribuiscono a donare sapidità e morbidezza, affinate da una vendemmia che avviene nelle prime settimane di settembre e solo durante le prime ore del mattino, le più fresche, perchè ‘freschezza’ è la parola d’ordine che caratterizza Vitiano!

Colore giallo paglierino brillante, all’olfatto presenta tutti i caratteri dominanti del Vermentino con note dirette di fiori bianchi, agrumi e zagara, insieme ad accenni di vaniglia, nocciolina e mandorla. Assaggio delicato ma dal gusto deciso, presenta una morbidezza avvolgente in seconda battuta a bilanciare il tutto, con un equilibrio moto piacevole tra freschezza e sapidità.

Perfetto con tantissime pietanze, dall’antipasto ai primi di pesce, è perfetto per l’aperitivo.

Match with:

Aperitivo
Pesce
Primi


Specifications

Producer
Famiglia Cotarella

Country
Italy

Type
White wine

Grape Variety
Verdicchio, Vermentino

Classification
Bianco Umbria IGP

Region
Umbria

Area
Montecchio-Orvieto

Vintage
2018

Size
0.75L

ABV
12,5%

Min Temp
8 °C

Max Temp
10 °C

Food Match
Aperitivo, Pesce, Primi

The Cellar



Falesco è un’azienda che ha interpretato in modo magistrale il concetto di conduzione ‘a carattere familiare’, da anni infatti figli, nipoti e generi affiancano due tra i più grandi interpreti dell’enologia italiana, i fratelli Renzo e Riccardo Cotarella. Era il 1993 quando il Montiano fa il suo ingresso sul mercato enologico e viene accolto come uno dei vini rossi più innovativi italiani, simbolo della potenzialità della regione, svettando su tutta la gamma per profondità e fascino. Non è comunque sol...
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