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Vitiano Rosso 2017 Falesco

Vitiano Rosso 2017 Falesco

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Description

Corposo e profumato

Fondata nel 1979 dai fratelli Cotarella, questa azienda è passata dall'essere una piccola tenuta familiare ad una cantina di successo che, fin dall'inizio, non ha mai abbandonato i principi su cui si fonda: rispetto del territorio, uso di metodi sperimentali per dare vitalità alla tradizione e un atteggiamento dinamico verso nuove sfide. Nello stupendo paesaggio collinare a sud di Orvieto, il Vitiano Rosso nasce da un'accurata scelta delle uve Cabernet, Sangiovese e Merlot, vinificate separatamente per dar vita ad un prodotto unico, ricco nei profumi e nelle sfumature, dove ogni vitigno mantiene intatte le sue caratteristiche.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei sull'unghia, al naso si esalta mostrando evidenti note varietali di frutta rossa matura che virano lentamente verso la viola e lo speziato dolce di vaniglia, cannella conferitogli dalla permanenza in legno. Al palato è deciso, intenso, con un tannino garbato che ben si accorda con le parte glicerica ed una bella acidità che rende la beva stimolante. Il finale è di buona persistenza, corrispondente e segna la tipicità del vino.

Si abbina bene ai primi piatti di cacciagione o selvaggina, formaggi e salumi stagionati, carni rosse alla brace.

Match with:

Carne
Formaggi


Specifications

Producer
Famiglia Cotarella

Country
Italy

Type
Red Wine

Grape Variety
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Classification
Rosso Umbria IGP

Region
Umbria

Area
Montecchio-Orvieto

Vintage
2016

Size
0.75L

ABV
13,5%

Min Temp
10 °C

Max Temp
12 °C

Food Match
Carne, Formaggi

The Cellar

Vini Falesco - Famiglia Cotarella Falesco è un’azienda che ha interpretato in modo magistrale il concetto di conduzione ‘a carattere familiare’, da anni infatti figli, nipoti e generi affiancano due tra i più grandi interpreti dell’enologia italiana, i fratelli... Read more »


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Review by Alfio
Excellent
!
Red fruits.
Great with meat and pasta
Was This Review Helpful?   0     0
21 December 2020
Review by Fab
Classic blend, excellent value !
Toast,tar and red fruits.
Great with cheeses and cold meats or a spicy pasta e fagioli .
Was This Review Helpful?   0     0
14 October 2020
Disponibile su Google Play
 
 
 
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