Jean-Jacques Cattier e suo figlio Alexandre rappresentano rispettivamente la decima e l’undicesima generazione di produttori dello Champagne Armand de Brignac, tra i nomi più prestigiosi e luxury nel mondo delle celebri bollicine francesi. La famiglia da sempre risiede nella storica zona di Reims, situata a nord di Parigi, in un territorio da sempre vocato alla produzione di Champagne. 33 sono gli ettari di proprietà, situati nei migliori cru della zona e, nonostante tutto, l’azienda è in prima linea, anno dopo anno, attuando delle continue ricerche volte a migliorare le varietà di uve coltivate, perchè ogni singola bottiglia griffata Armand de Brignac riporti la sua personalità nel calice di chiunque abbia la fortuna di assaggiarla. Le uve protagoniste di questa magia sono le classiche della denominazione, Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunieur, contornate dal Pinot Bianco, allevate secondo un regime agricolo volto verso la sostenibilità; la vinificazione prevede, per tutte le tipologie, l’unione di tre differenti annate di vini di riserva per donare al prodotto finale un’incredibile ventaglio aromatico sensoriale. L’affinamento, infine, è la ciliegina sulla torta per questi fuoriclasse perchè conferisce ancor più struttura e complessità al vino che, come ogni gioiello che meriti di chiamarsi tale, è racchiuso in una bottiglia che sembra uno scrigno, personalizzata con etichette eleganti, moderne e interamente realizzate a mano. Lusso all’ennesima potenza!