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Fleury
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Champagne Variety
  1. Blanc de Noirs (2)
  2. Millesimato (2)
  3. Rosé (1)
  4. Sans Année (1)
Type
  1. Champagne (6)
Producer
  1. Fleury (6)
Brand
  1. Fleury (6)
Awards
  1. +85pt (2)
  2. +90pt (2)
Philosophy
  1. Biodynamic (6)
Size
  1. 0.75L (6)
Dosage
  1. Brut (2)
  2. Extra Brut (3)
  3. Pas Dosé - Nature (1)

Champagne Fleury

Champagne Fleury: la nostra selezione online

Era il 1985 quando Emile Fleury decide di ridare lustro alle vigne di famiglia, decimate dalla fillossera, reimpiantando il Pinot Noir, aiutato dal figlio Jean-Pierre, fermo sostenitore delle teorie biodinamiche di Rudolf Steiner. La svolta arriverà solo pochi anno dopo, nel 1989, quando tutti i vigneti vengono convertiti all’agricoltura biodinamica e la Maison ne ottiene la certificazione, avvenimento cruciale che consacrerà Fleury agli occhi del mondo intero. Ma tutta la storia della famiglia è una storia di coraggio, a partire dal luogo nel quale si sceglie di fare Champagne, la Côte des Bars, non tra quelli prediletti per le bollicine a causa della sua localizzazione molto più a sud rispetto ai luoghi favoriti e dalla composizione del suolo meno gessosa ma, anzi, più calcarea. Nonostante tutto, Fleury ha fatto in modo di definire tutto questo come uno stile caratteristico e inconfondibile: i suoi Champagne sono perfettamente riconoscibili, autentici e corposi, dal gusto selvaggio e indomabile, scevri da ogni moda o virtuosismo. Curiosità: il dégorgement è ancora totalmente manuale, per uno stile senza tempo!

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