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Friuli Venezia Giulia
Collio DOC Sauvignon 2018 Villa Russiz

Collio DOC Sauvignon 2018 Villa Russiz

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Description

Che charme!

Terreni composti da marne calcaree, vigne ben radicate ed una precisione stilistica senza pari sono le basi sulle quali Villa Russiz imposta tutta la sua produzione. Complice una DOC, quella del Collio, tra le più pregiate dello stivale, come dimostra questo Sauvignon, in purezza, grande esempio di charme e proporzione gustativa: un bianco del quale difficilmente ci si dimentica!

Tonalità giallo paglierino luminosa, schiude al naso note fragranti di litchi, frutto della passione e scorza d’agrume, toni verdi di sedano e salvia con vaghe sfumature di timo. Assaggio che vanta una struttura affilata ma non tagliente, ingentilita da un’eco di agrumi e frutta tropicale.

Da provare con primi piatti a base di verdure come dei fusilli con asparagi ed acciughe.

Match with:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Specifications

Producer
Villa Russiz

Country
Italy

Type
Vino Bianco

Grape Variety
Sauvignon

Classification
Collio DOC

Region
Friuli Venezia Giulia

Area
Capriva Del Friuli (GO)

Vintage
2018

Size
cl.75

ABV
13,5%

Min Temp
8 °C

Max Temp
10 °C

Food Match
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No

The Cellar

Vini Villa Russiz Villa Russiz ha una storia secolare che pone le sue fondamenta sull'amore, oltre che per la terra e i suoi frutti, nato tra la nobildonna goriziana Elvine Ritter von Zahony che, nel 1868, sposò l'esponente di un’antica e nobile famiglia francese di religione cattolica... Read more »



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