Select your country

x

All prices include VAT and duties

GBR
Extra Brut Le Bout Du Clos Sboccatura 03/2018 Jacques Selosse 75cl

Extra Brut Le Bout Du Clos Sboccatura 03/2018 Jacques Selosse 75cl

£466.20

Availability: In stock

Disponibilità: solo 1
Delivery until Tuesday, 2 November
Free delivery when you spend at least £67.00
Otherwise delivery price is £13.50

All prices include VAT and duties

Awards

Robert Parker
  98

Description

Punto d’arrivo, o partenza?

È sempre uno stile unico quello di Selosse, caratterizzato dalla ricerca dell’ossidazione tramite lunghe ed audaci maturazioni, con soste sui lieviti protratte nel tempo e l’utilizzo del Metodo Soleras per l’assemblaggio dei vini base. Così continua il mito di Selosse, un riferimento per i vignaioli indipendenti che ha saputo, con coraggio ed audacia, distinguersi dalle grandi Maison per intraprendere la strada di uno stile unico, irriproducibile e sfrontato. Solo da uve Pinot Noir provenienti da un unico lieux-dits, il Grand Cru di Ambonnay, seguendo unicamente uno stile biodinamico, nasce Le Bout Du Clos, Extra Brut che fermenta prima in rovere e poi, una seconda volta, in bottiglia, per almeno 48 mesi. ‘Le Bout’, ‘La Fine’, un punto di arrivo o, forse, di partenza, per un maestro dello Champagne, seguito e ammirato in tutto il mondo.

Colore giallo dorato delicatamente tenue con bollicine sottilissime, fitte e veloci, al naso esprime aromi minerali molto intensi di alghe e salsedine, alleggeriti da mela caramellata e pera candita, con accenni di scorze di cedro glassate e miele. Assaggio di una pienezza sconcertante, è quasi masticatile nella potenza del Pinot Nero, ampio, teso, sapido e avvolgente nei ritorni speziati. Lunghissima la persistenza tostata che ricorda il caffè in chicchi.

Da provare con la cucina del mare e con carni bianche in umido, sposa bene primi piatti sia di pesce che di carne, specialmente se conditi con sughi saporiti.



Specifications

Producer
Jacques Selosse

Country
France

Area
Ambonnay

Type
Champagne

Grape Variety
Pinot Nero

Vintage
Senza Annata

ABV
12,5%

Min Temp
10 °C

Max Temp
12 °C

Size
0.75L

Champagne Variety
Blanc de Noirs

Dosage
Extra Brut

Allergeni
Solfiti

Awards
+94pt



Review a product!
We'll give you a 5% discount code


You're reviewing: Extra Brut Le Bout Du Clos Sboccatura 03/2018 Jacques Selosse 75cl
* How do you rate this product?
  •  



Customer Reviews (0)

Disponibile su Google Play  
 
 
 
Contact Us
Newsletter
Delivery until Tuesday, 2 November