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Umbria Bianco Poggio alla Scottona 2018

Umbria Bianco Poggio alla Scottona 2018

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Description

Ricco, sottile, armonioso

Divertente questo vino prodotto con uve Trebbiano e Grechetto, provenienti da vigneti i cui filari, situati intorno all'areale di Orvieto, godono della particolare esposizione al sole e affondano le radici in terreni ricchi di argilla. Per esaltarne tutte le qualità aromatiche e la verve, le uve subiscono una criomacerazione (macerazione a freddo) che consente una maggiore espressione in aromi nobili e personalità. Segue poi una fermentazione a bassa temperatura per mantenere la fragranza e l’eleganza del frutto!

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti, ha profumo delicato e intenso, disegnato da sentori di frutta tropicale, ananas, banana e pesca bianca, che ne esaltano la freschezza, con una punta aromatica di fiori di gelsomino ed erbe di campo. Al gusto è ricco ed incredibilmente sottile con un equilibrio armonioso tra morbidezza ed acidità e un piacevole ricordo fruttato sul finale.

La sua grande bevibilità consente di abbinarlo con primi piatti di pesce o di verdure.

Match with:

Aperitivo
Pesce
Primi


Specifications

Producer
Famiglia Cotarella

Country
Italy

Type
White wine

Grape Variety
Grechetto, Trebbiano

Classification
Umbria Bianco IGP

Region
Umbria

Area
Orvieto

Vintage
2018

Size
0.75L

ABV
12,5%

Min Temp
6 °C

Max Temp
9 °C

Food Match
Aperitivo, Pesce, Primi

The Cellar

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