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Verdicchio
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico 2018 Vignedileo

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico 2018 Vignedileo

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Description

Un'etichetta che non delude mai

Questo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico è una tipica interpretazione di ciò che offre la prestigiosa denominazione marchigiana; a sud-ovest del comune di Staffolo, piccolo paesino dell'area antica della DOC, l’azienda vitivinicola Tre Castelli, alias “Vignedileo”, alleva uve Verdicchio da 30 anni, molto legata al territorio, alla terra e alle tradizioni di famiglia. Raccolti durante le ore notturne, al fine di preservare il carattere aromatico, i grappoli vengono avviati ad una vinificazione che si svolge interamente in acciaio, in cui il vino affina per ben 4 mesi prima dell'imbottigliamento. Il risultato è dato da un sorso di estrema gradevolezza, che esalta le migliori sfumature del frutto e del territorio, assicurando a tavola una versatilità che pochi altri vini sanno dare.

Ha una veste color giallo paglierino, orlata da alcuni riflessi più verdastri. Elegante al naso, il bouquet si esprime con ricordi floreali di biancospino, tiglio, frutta a polpa bianca, impreziosito da effluvi minerali sullo sfondo. All’assaggio è dinamico, snello, vitale, con un corpo leggero e deciso al contempo, caratterizzato da un sorso piacevolmente fresco e sapido.

Ottimo su antipasti di pesce, primi piatti delicati e formaggi freschi.

Match with:

Aperitivo
Pesce
Primi


Specifications

Producer
Vignedileo

Country
Italy

Type
Vino Bianco

Grape Variety
Verdicchio

Classification
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico

Region
Marche

Area
Staffolo (AN)

Vintage
2018

Size
cl.75

ABV
13%

Min Temp
10 °C

Max Temp
12 °C

Food Match
Aperitivo, Pesce, Primi

Filosofia
No


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